En août dernier , Mathieu Blanchard arrivait avec un grand sourire à la troisième place de l’UTMB. Une performance grandiose pour ce coureur pro qui a commencé la course il y a quelques années seulement.
Mais cette réussite ne doit rien au hasard. Même si on peut s’étonner qu’il enchaîne UTMB et Marathon des Sables, Mathieu Blanchard organise son quotidien et son entraînement avec beaucoup de minutie. Et que dire de son alimentation ?!
Mathieu nous donne dans cet épisode certaines de ses méthodes pour travailler spécifiquement les filières utiles à l’ultra-endurance ainsi que ses ingrédients préférés.
Et si Mathieu est un adepte du jeûne intermittent, vous allez aussi découvrir quel est son repas préféré à l’arrivée d’un ultra.
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Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
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