À quelle vitesse marchez-vous ? Pouvez-vous vous relever du sol sans utiliser vos mains ? Ces gestes qui nous semblent anodins en disent pourtant beaucoup sur la façon dont notre corps vieillit. Mais peut-on réellement ralentir le vieillissement et rester en forme plus longtemps ? Glycation, masse musculaire, collagène, mitochondries, stress oxydatif : que se passe-t-il dans notre organisme au fil des années et sur quels mécanismes pouvons-nous agir ? Quels signes permettent d’évaluer notre âge biologique ? Comment préserver nos muscles, nos articulations et nos tissus ? Et quels rôles jouent le sport, l’alimentation et les compléments ? Dans cet épisode, Édouard Fornas, fondateur et CEO de Nutri&Co, nous aide à décrypter les mécanismes du vieillissement et à identifier les leviers concrets pour préserver notre énergie, notre mobilité et notre vitalité le plus longtemps possible.
Bienvenue dans cette nouvelle série de ROUTINES & RITUELS : Les nouvelles clés de la longévité, réalisée en partenariat avec Nutri&Co. Pendant 4 semaines, chaque vendredi, nous vous proposons d'explorer ce que la science nous apprend sur le vieillissement biologique et les leviers qui permettent de préserver notre santé plus longtemps. En compagnie d'Édouard Fornas, fondateur et CEO de Nutri&Co, et de Benjamin Dariouch, responsable valorisation scientifique chez Nutri&Co et auteur du livre L’anti-inflammatoire décodé chez Eyrolles. nous parlerons d'activité physique, de nutrition, de récupération et du capital jeunesse : autant de mécanismes qui influencent la façon dont notre corps vieillit. Une série pour mieux comprendre son corps, dépasser les idées reçues sur l'âge et découvrir comment des gestes simples, répétés et éclairés peuvent contribuer à une longévité en bonne santé.
Une citation avec Édouard Fornas :
"Le grand malheur de notre temps, c'est la sédentarité."
À réécouter :
Longévité active : pourquoi tout commence par le muscle
Manque d’énergie : votre assiette vous nourrit-elle vraiment ?
Bien dormir pour durer : comment retrouver un sommeil vraiment récupérateur
Thèmes abordés lors du podcast avec Édouard Fornas :
00:00 Introduction
01:30 L'invité, Édouard Fornas
02:17 Vieillir n'est pas une fatalité
03:43 Glycation : freiner cette “cuisson” invisible
10:52 Ces tests ultra-simples qui révèlent votre âge biologique
14:42 Peau, collagène, tissus : ce qui se dégrade avec l’âge
21:00 Les 4 piliers de votre “capital jeunesse”
30:32 Le podium anti-âge
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Photo DR
","author_name":"Anne Ghesquière"}