Alexandre Dana reçoit Wilfried Launay, coach en nutrition et en santé préventive. Pourquoi l'inflammation chronique est-elle devenue l'une des principales causes silencieuses des maladies modernes ? Quel rôle jouent notre alimentation, notre microbiote, le stress ou encore notre mode de vie dans ce phénomène ? Comment distinguer les idées reçues des connaissances scientifiques pour agir concrètement sur sa santé ? En s'appuyant sur les dernières recherches, Wilfried Launay explique les mécanismes de l'inflammation chronique, décrypte les effets des produits ultra-transformés, du déséquilibre entre oméga-3 et oméga-6, du stress et du sommeil, et partage des solutions simples pour prévenir de nombreuses maladies. Son livre Le Guide complet de l'alimentation anti-inflammatoire est publié aux éditions Thierry Souccar. Bientôt disponible : Ma cuisine express anti-inflammatoire.
Épisode #714
Quelques citations du podcast avec Wilfried Launay :
\"L'inflammation, en petite dose, sauve la vie ; à grande dose, elle détruit tout.\"
\"Sans bonne santé intestinale, on ne peut pas être en bonne santé tout court.\"
\"Manger 80 % du temps sain, anti-inflammatoire... et 20 % du temps de façon récréative.\"
À réécouter :
Hypnose : découvrir l’origine de nos schémas répétitifs
Hypnose : remettre nos mémoires à leur juste place
Hypnose : activer nos ressources, révéler notre potentiel
Thèmes abordés lors du podcast avec Wilfried Launay :
00:00\tIntroduction
01:30\tL'invité, Wilfried Launay
02:23\tDe l'inflammation saine à l'inflammation dangereuse
06:12\tInflammation, maladies modernes, fatigue et vieillissement
13:05\tAlimentation : manger sans s'enflammer
17:01\tLe mythe du cholestérol
27:08\tMaintenir une bonne santé intestinale
31:19\tAliments anti-inflammatoires et aliments à éviter
39:25\tSortir du cercle vicieux stress / inflammation
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Photo DR
","author_name":"Anne Ghesquière"}