Anne Ghesquière reçoit Claire Trommenschlager, diététicienne-nutritionniste. Comment trouver un poids durable et sortir de la guerre avec son assiette et avec son corps ? En quoi la bienveillance envers soi, la connaissance de sa physiologie et une approche réaliste du quotidien peuvent-elles amorcer une transformation profonde ? Pourquoi les régimes ne fonctionnent-ils pas ? Claire Trommenschlager déconstruit les fausses promesses des méthodes miracles et propose une approche apaisée et concrète de l’alimentation. Elle nous aide à rééquilibrer notre assiette, à mieux écouter nos sensations de faim et de satiété et à construire un rapport plus serein, intuitif et durable à la nourriture. Son ouvrage, Happy Diète : La méthode bienveillante pour construire son équilibre alimentaire, est publié aux éditions Solar. Épisode #654
Quelques citations du podcast avec Claire Trommenschlager :
\"Les aliments gras, sucrés, riches en additifs ont un impact sur notre mental qui est différent des aliments plus bruts.\"
\"Manger moins de calories que ce que son corps a besoin juste pour survivre, c'est le mettre en difficulté.\"
\"Commencer par rééquilibrer plutôt que de vouloir absolument enlever des aliments\"
Thèmes abordés lors du podcast avec Claire Trommenschlager :
00:00\tIntroduction
02:00\tPrésentation de Claire
03:27\tArrêter les régimes miracles !
05:38\tLe déficit calorique, bon pour la santé ?
09:58\tLe sucre n'est pas une drogue ?
11:21\tComment aller vers un poids durable
12:20\tCarences, hormones, nourriture émotionnelle : comment tout démêler ?
13:53\tCalculer son métabolisme de base
15:53\tLes inégalités métaboliques
18:41\tLes dérives du régime IGbas
21:14\tLa chronobiologie, vraiment efficace ?
24:01\tL'importance des protéines
25:57\tRepas idéals de début d'année
27:43\tRecette : les nuggets de pois chiche
29:56\tRecette : la crème choco-potimarron
31:52\tCuisine : alléger sa charge mentale
35:02\tLe batch cooking
36:24\tLes oléagineux en question
38:06\tLe piège des aliments mous
39:02\tActivité physique : comment s'y mettre ?
41:47\tNIT et sédentarité
45:35\tTrouver l'équilibre entre plaisir et durabilité
47:40\tLe journal alimentaire et des émotions
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Photo DR
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