[SERIE] \"À table avec Odile\" avec Odile Chabrillac, naturopathe, directrice de l’Institut de Naturopathie Humaniste et auteure. Durant 8 semaines, elle vient partager ses conseils de nutrition qui allient santé et gourmandise. Découvrons des recettes innovantes qui sauront éveiller nos papilles ! Vous voulez en savoir plus sur la naturopathie ? découvrez l'Institut dirigé par Odile.
Quel pain choisir ? Avec ou sans gluten ? Blanc ou complet ? À la levure de boulanger ou au levain ? Les injonctions varient au fil des ans et il n'est pas simple de s'y retrouver ! Odile Chabrillac fait le point sur cet aliment encore central pour 87% des Français.
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Thèmes abordés lors du podcast avec Odile Chabrillac :
À écouter :
Quelques citations avec Odile Chabrillac :
\"Le blé a été tellement hybridé qu’il ne ressemble à plus rien de connu pour notre organisme.\"
\"Il semble que le pain joue un rôle bien plus important dans l’équilibre digestif que bien des yaourts.\"
Photo DR
","author_name":"Anne Ghesquière"}