[SERIE] \"À table avec Odile\" avec Odile Chabrillac, naturopathe, directrice de l’Institut de Naturopathie Humaniste et auteure. Durant 8 semaines, elle vient partager ses conseils de nutrition qui allient santé et gourmandise. Découvrez des recettes innovantes qui sauront éveiller nos papilles tout au long de l'été ! Vous voulez en savoir plus sur la naturopathie ? découvrez l'Institut dirigé par Odile.
Les naturopathes ont pour coutume de dire qu’il faut 80% de base nutritionnelle correcte. Les 20% restants font la part belle à l'expérimentation et à la gourmandise. Deux aliments font notamment l'unanimité : le chocolat et le thé matcha. Quels sont leurs bienfaits nutritionnels ? Comment les choisir ? Odile vous dit tout dans cet épisode et vous offre, en bonus, deux recettes à déguster sans modération : La Crème au chocolat vegan et Les cookies au matcha et au chocolat. Miam !
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Thèmes abordés lors du podcast avec Odile Chabrillac :
À écouter :
Quelques citations avec Odile Chabrillac :
\" Le plaisir fait partie inhérente d’un mode de vie sain.\"
\" Un matcha de qualité a une saveur douce et sucrée qui ne comprend aucune amertume, avec une saveur umami (moelleuse) très présente.\"
Photo DR
","author_name":"Anne Ghesquière"}