Anne Ghesquière reçoit dans Métamorphose le Dr Paul Dupont. Quelles sont les réelles conséquences du sucre sur notre corps ? Si le sucre peut être réconfortant au moment où on le mange, quel risque prend-on pour ces quelques minutes de plaisir ? Une trop forte consommation de sucre peut provoquer divers troubles, comme les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives, mais aussi, des troubles de l'humeur et du sommeil ? Mais alors, faut-il couper toute notre consommation de sucre ? Le Dr Paul Dupont, nous donner des conseils pour mieux gérer sa consommation, apprendre à différencier les bons des mauvais sucres et à comprendre son effet sur notre métabolisme. Épisode #498
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Thèmes abordés lors du podcast avec le Dr Paul Dupont :
Quelques citations du podcast avec le Dr Paul Dupont :
\"Consommé dans des conditions normales le sucre va augmenter la sérotonine la dopamine qui sont les hormones du bien-être, du plaisir et de la récompense. Mais si on en mange trop et trop souvent, on va stimuler des opioïdes endogènes et ça crée une appétence de plus en plus forte pour le sucre et une dépendance.\"
\"Si vous mangez vite et qu’en plus vous mangez du sucre, la glycémie monte en flèche et ça crée une instabilité glycémique qui va provoquer plus ou moins au long terme le prédiabète.\"
\"Pour compenser trop de douceur il faudrait prendre un peu d’amertume.\"
\"Un tiers des personnes en état pré-diabétique peuvent devenir diabétiques dans les 10 ans qui suivent si ils ne font rien.\"
Photo DR
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