{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/a7b13325-f2e9-5a84-aadc-6fe780dfbe0f/a924de6a-6e35-4e89-92c2-a6649414b6f4?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Sobre el oficio: maestra cervecera","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/61431f77debb76c81ee2d0e6/61432c1b60f1ab0014b7816a.jpg?height=200","description":"<p>Esta es la segunda entrega de la serie: <strong>Mujeres en la gastronomía</strong>, en donde estoy compartiendo micrófono con líderes de diferentes industrias y proyectos, cocineras y curiosas.&nbsp;</p><p>En esta ocasión le toca su turno a la <strong>industria cervecera en Méxic</strong>o y me da muchísimo gusto porque ya le debía un capítulo a esta deliciosa bebida.</p><p>Está con nosotras <strong>Lucía Carrillo</strong>, <strong>maestra cervecera</strong> de oficio e ingeniera en alimentos, al frente de proyectos como <strong>Cervecería Itañeñe</strong> y <strong>Cervecería Brugga</strong>.</p><p>Lucía nos compartió anécdotas, sus andanzas en el mundo de los concursos cerveceros y, sobre todo, su pasión por la cerveza.&nbsp;</p><p><br></p><p>The Latest Food es un podcast independiente. Producir el episodio semanal implica una labor de investigación, edición y trabajo constante. Para seguir adelante necesito tu apoyo. <a href=\"https://supporter.acast.com/the-latest-food\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Haz una donación hoy</a> y forma parte de la increíble red de amigos de este proyecto. Ten por seguro que tu contribución hará todo la diferencia.</p><p><br></p><p>Síguenos en redes sociales <a href=\"https://www.instagram.com/thelatestfood/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">@thelatestfood</a></p><p><br></p>","author_name":"Natalia de la Rosa"}