{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/8bf44047-aad9-4cd9-b8e8-e9a0b2675db3/662ff9ade9f4880011de9c68?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"484 Om matlagningskonst med Albin Edberg","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/61952907cb03c875f76170c0/1714419736503-79f76577c6ed6946a823f04d8ef993ca.jpeg?height=200","description":"<p>Det blir berättelser från stjärnkök och praktiska tips om vartannat i det här avsnittet där vi dyker ned i matlagningskonsten. Vad krävs för att bli en riktigt bra kock och vilka trender är tydligast just nu i restaurangvärlden.</p><p><br></p><p>Vår ciceron är Albin Edberg, som har en bakgrund som tävlande i Kockarnas kamp i TV4 och som assistent under Bocuse d'Or, världens mest prestigefyllda matlagningstävling. Albin har arbetat på restauranger i flera världsdelar och driver just nu sin egen verksamhet.</p><p><br></p><p>Programledare: Fritte Fritzson</p><p>Producent: Ida Wahlström</p><p>Klippning: Marcus Tigerdraake</p><p>Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark</p><p>Grafik: Jonas Pike</p><p><br></p><p>Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/</p><p>Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson</p><p>Twitter: @frittefritzson</p><p><br></p><p>Gästfoto: Maria Cruseman</p><p><br></p><p>Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på&nbsp;<a href=\"http://www.fritte.se/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">www.fritte.se</a>&nbsp;och leta dig fram till kontakt!</p><p>Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast</p><p><br></p><p>Albins lista över favoritkrogar just nu (i Sthlm)</p><p><br></p><p>- Bar Libertin - mellanrätter och naturvin i Aspudden. Här träffar man mig 2-3 ggr i veckan.</p><p>- Gaia - Nästan som ovan fast i Midsommarkransen.</p><p>- Främmat - Som Frankrike fast man slipper fransmännen och maten är god. Öppnar snart nytt på Söder.</p><p>- Solen - Adam och Stor-Albins enorma krog vid Slaktis. Barhäng eller låååångmiddag.</p><p>- Två Små Svin - Smörrebröd, tjeckisk öl och alldeles för mycket Aquavit i Årsta.</p><p><br></p><p>Organisationer som hjälper Ukraina</p><p><a href=\"https://blagulabilen.se/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://blagulabilen.se/</a></p><p><a href=\"http://www.humanbridge.se/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">http://www.humanbridge.se/</a></p><p><a href=\"https://www.rodakorset.se/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.rodakorset.se/</a></p><p><a href=\"https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina</a></p><p><br></p><p>Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)</p><p><br></p><p><a href=\"https://www.defendukraine.org/donate\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.defendukraine.org/donate</a></p>","author_name":"Acast - Fritte Fritzson"}