Les décisions que prennent aujourd’hui les collectivités locales détermineront si les villes de demain pourront garantir à toutes et à tous un accès à une alimentation nutritive et favoriser des environnements urbains plus sains et plus équitables.
Cet épisode explore le rôle de la gouvernance urbaine dans l’avenir de l’alimentation dans les villes africaines, en examinant comment les responsables politiques, les agents publics et les institutions peuvent répondre aux défis liés à l’urbanisation rapide, à l’évolution des régimes alimentaires et à la demande croissante en nourriture. Construire des systèmes alimentaires plus sains et plus résilients nécessite une action à l’échelle de toute la société, notamment une collaboration entre les communautés, la société civile et les collectivités locales.
L’épisode s’interroge sur ce qui devient possible lorsque les personnes et les organisations qui œuvrent en faveur du changement collaborent avec celles et ceux qui ont une influence sur les politiques publiques, les budgets, les infrastructures et les services publics. Des politiques alimentaires et de l’urbanisme aux marchés publics et aux marchés alimentaires, il examine les nombreuses façons dont les administrations municipales peuvent influencer le fonctionnement des systèmes alimentaires et les populations qu’ils servent.
Il met également en lumière des exemples de collectivités qui prennent déjà des mesures concrètes, en explorant ce qu’il faut pour transformer la prise de conscience des défis liés aux systèmes alimentaires en changements significatifs et durables, qui bénéficient à la fois aux populations et aux lieux qu’elles habitent.