Les enfants africains sont l’avenir du continent. Et alors que la population africaine continue de multiplier et de s’urbaniser, l’alimentation qu’ils consomment aujourd’hui aura des conséquences qui dépasseront largement le cadre de l’enfance.
Dans cet épisode, nous nous intéressons à ce qu’il faut pour bien nourrir la prochaine génération africaine, des 1 000 premiers jours, une période cruciale pour le développement de l’enfant, aux traditions alimentaires et aux valeurs culturelles transmises de génération en génération. L’épisode explore comment l’alimentation peut être une source d’amour, de lien, d’identité et de communauté, tout en mettant en lumière les profondes inégalités qui déterminent l’accès de chacun à une alimentation suffisante et nutritive.
Que faudra-t-il pour créer des systèmes alimentaires et des communautés où chaque enfant a la possibilité de réaliser pleinement son potentiel ? Des experts, des acteurs du secteur alimentaire, des responsables municipaux et des enseignants nous parlent des conséquences durables de la malnutrition et du retard de croissance chez les enfants, et nous invitent à dépasser la situation des familles prises individuellement pour examiner les systèmes plus larges et les conditions structurelles qui influencent la santé des enfants et leur accès à une alimentation nutritive.