Future Plates explore l’avenir de l’alimentation dans les villes africaines en pleine croissance, autour d’une question simple mais urgente : à mesure que l’Afrique s’urbanise, que mangerons-nous ?
À travers quatre épisodes, la série va au-delà de ce qui se trouve dans nos assiettes pour s’intéresser aux personnes, aux lieux, aux cultures et aux systèmes qui déterminent comment les aliments arrivent jusqu’à nous et l’influence qu’ils ont sur nos vies.
La série examine pourquoi une bonne alimentation est essentielle au cours des 1 000 premiers jours de la vie, la valeur des traditions et des savoirs alimentaires locaux transmis de génération en génération, ainsi que l’importance des marchés informels comme lieux d’échange et de subsistance pour des millions de personnes à travers le continent. Nous nous intéressons également aux mécanismes de gouvernance urbaine afin de comprendre comment les politiques publiques, la planification, les infrastructures et les services publics peuvent contribuer à construire des systèmes alimentaires plus sains et plus équitables.
Alors que l’Afrique connaît la croissance urbaine la plus rapide au monde, les choix faits aujourd’hui façonneront les villes et les systèmes alimentaires pour les générations à venir. Future Plates réunit des expériences vécues et les voix diverses d’experts, de praticiens, d’acteurs des systèmes alimentaires, de représentants des villes, de jeunes, d’universitaires et de membres de la société civile pour examiner les défis, les opportunités et les choix qui façonneront l’avenir de l’alimentation dans les villes africaines.
Future Plates est une production d’ARC réalisée en partenariat avec AfriFOODlinks, un projet financé par l’Union européenne.
Pour en savoir plus sur le projet, consultez le site web d’AfriFOODlinks : https://afrifoodlinks.org/
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