Aujourd’hui, cap sur la province du Fujian, sur les côtes sud-est de la Chine. Depuis le 1er mai, plus de 10 000 bateaux de pêche sont rentrés au port, leurs filets soigneusement rangés. C’est le début de la période annuelle de moratoire sur la pêche, qui dure trois mois et demi. Une véritable « pause écologique » offerte à l’océan. Mais cette pause a-t-elle un coût économique ? Comment pêcheurs, marchés et filière s’adaptent-ils à ce temps de repos pour la mer ? Plongeons ensemble dans les eaux du Fujian.
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