🎙️ Notre agriculture peut-elle encore nous nourrir demain ? Quel impact les pesticides et les polluants ont-ils sur notre santé ? Et comment expliquer l’augmentation inquiétante de certains cancers chez les jeunes ?
Dans cet épisode d’En vrai, Jeanne Baron reçoit Élise Bordet, ingénieure agronome, docteure en immunologie, devenue créatrice de contenus scientifiques et l’une des voix révélées au grand public lors des débats autour de la loi Duplomb et de l’acétamipride. Agriculture, pesticides, cancers, changement climatique : elle explique, parfois avec beaucoup d'émotion, pourquoi ces enjeux sont intimement liés.
Ensemble, elles abordent notamment :
• L’augmentation de certains cancers chez les jeunes
• Les pesticides, l’acétamipride, le chlordécone et le cadmium
• La loi Duplomb et le poids des lobbies
• Pourquoi elle refuse d’opposer santé et défense des agriculteurs
• L’impact du changement climatique sur notre agriculture
• Pourquoi elle estime qu’il faut « sauver » les agriculteurs français
• Le risque de disparition des exploitations et des savoir-faire
• Son enfance dans le monde paysan et son rapport au bien commun
• Pourquoi elle refuse d’être réduite à l’étiquette de militante
• Son choix de quitter une carrière prestigieuse pour repartir de zéro
Un échange scientifique, politique et profondément personnel sur notre santé, notre alimentation et notre capacité à protéger le vivant.
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