Hvorfor er ku, sau og geit avgjørende for framtidas matberedskap?
I denne episoden løfter Cecilie Hultmann, leder for bærekraft i Nortura fram drøvtyggerens nøkkelrolle i nasjonal matsikkerhet. Vi ser nærmere på hvordan husdyrholdet bidrar til matproduksjon i hele landet – og hvorfor grasbasert produksjon er en grunnpilar i norsk beredskap.
Dette er en samtale om ressursutnyttelse, selvforsyning og hvordan norske gårdsbruk kan stå sterkere i møte med en mer uforutsigbar framtid. Programvert er Edvard Bergiton Iversen.
","author_name":"Trøndelag fylkeskommune"}