Olav Johan Sopp (1860-1931) er en av de viktigste personene i norsk næringsmiddelhistorie. Han var den egentlige grunnleggeren av soppriket, han forbedret ølet og oppfant den kondenserte melken; Vikingmelk, som ledet ham til Kapp Melkefabrikk.
Vi får besøk av Per A. Borglund; totning, journalist og tidligere redaktør for matmagasinet Mat fra Norge. Har verdens største samling av kokebøker som selvsagt også inneholder mange skrevet av Dr. Olav Sopp.
Hvis du vil vite mer om Mjøsas Ark og hva du kan oppleve der, er det nettsida til Mjøsmuseet som er det beste stedet å starte.
pod:Mjøsmuseet er produsert av Seriøst Firma for Mjøsmuseet.
Programleder: Helle Therese Kongsrud, Seriøst Firma
Musikk: Lisbeth Eilertsen, Mjøsmuseet
Prosjektleder: Marianne Bøe, Mjøsmuseet
Ansvarlig redaktør: museumsdirektør Arne Julsrud Berg
Har du innspill, tilbakemeldinger eller andre henvendelser, ikke nøl med å ta kontakt.
","author_name":"Mjøsmuseet"}