{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/69d26aeaf57702d2d967e69c/69db545dfdeddc4b1208741f?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"JUAN ARBELAEZ ","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/69d26aeaf57702d2d967e69c/1775981538657-439fdffa-ff33-4dc8-ad34-be7dd4a74639.jpeg?height=200","description":"<p>Juan Arbelaez a quitté Bogotá à 18 ans, sans un sou en poche, pour traverser l'Atlantique et conquérir la gastronomie française. Chef, entrepreneur, figure publique — il vient de vivre ce qu'il dit lui-même être le plus grand choc de sa vie : devenir père. On l'a reçu dans cette période charnière où tout se redistribue. Les priorités, l'identité, les certitudes.</p><p>Dans cet épisode, Juan nous parle de :</p><ul><li>L'enfance à Bogotá, la place de la cuisine dans sa famille, le départ à 18 ans</li><li>Le jour de la naissance : la panique, les larmes, la symbiose avec la maman</li><li>Ce que personne ne lui avait dit sur la paternité — et qu'il aurait voulu savoir</li><li>La place des pères aujourd'hui : congé paternité, partage des tâches, vulnérabilité assumée</li><li>Ce que son enfant lui apprend déjà sur lui-même</li></ul><p><em>\"J’adore la France, c’est un pays qui m’a adopté “Je suis cuisinier et restaurateur passionné” “J’avais deux frères et j’ai maintenant un frère et une soeur”</em></p><p><br></p><p><br></p>","author_name":"Ophelie Meunier et Carole Juge-LLewellyn"}