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Burger gehen immer und Burger können so viel mehr sein als geschmacklos gestapeltes Fast Food. Lisa und Sandra holen sich Tipps von Philipp Jaeckel alias "Wandlitz BBQ" und Hanny's Restaurant in Fürstenwalde. Schwerpunkt: Rezepte für Herbst und Winter. Und was sollen wir sagen? Ihnen läuft das Wasser im Mund zusammen. Schon mal an ein Apfel-Zwiebel-Chutney statt einer klassischen Mayonnaise gedacht? Und wie steht ihr zum Weihnachtsbraten im Brötchen - mit Fleisch aus dem Smoker und sämtlichen Aromen, die ihr normalerweise zum Fest im Mund habt? Es gibt viel zu diskutieren und nebenbei ein wenig über die Geschichte des Burgers in Ost- und Westdeutschland zu erfahren. Ideen, Tipps und Kritik mailt gerne an food@moz.de.


Wandlitz BBQ: https://www.instagram.com/wandlitzbbq/

Hanny's Restaurant in Fürstenwalde: https://www.hannys.de/


Artikel von Lisa über Wandlitz BBQ: https://www.moz.de/lokales/bernau/fleisch-in-wandlitz-wieso-jugendliche-fuer-die-schule-mit-food-influencer-grillen-79164548.html

Artikel von Bettina über Hanny's: https://www.moz.de/lokales/fuerstenwalde/essen-in-fuerstenwalde-dieses-restaurant-lockt-mit-spareribs-burgern-und-beats-79456000.html


Website der Stiftung Historische Museen Hamburg: https://www.shmh.de/ursprung-des-hamburgers/

Rückblick auf die Eröffnung der ersten McDonalds-Filiale in Deutschland: https://www.tagesschau.de/wirtschaft/mcdonalds-deutschland-erste-filiale-101.html

Geschichte und Rezept Grilletta: https://www.xn--ho-gaststtte-ocb.de/ddr-kultsnack-grilletta/

","author_name":"Elisabeth Voigt, Sandra Ketterer"}