{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/695f691324334d0234890486/69fb36458c59df7dd5c46015?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Cheeese! So vielfältig ist Käse aus Brandenburg","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/695f691324334d0234890486/1778070709438-fb618893-87b1-45b8-bc92-9a52205da5d7.jpeg?height=200","description":"<p>Brandenburg kann vieles, auch Käse, der cremig, würzig und leicht salzig schmeckt. Übers Land verteilt verstecken sich wunderbar unterschiedliche Hofkäsereien auf den Dörfern, die nicht jeder kennt. Was für ein Jammer, denn einige können mit Herstellern aus großen Käseländern wie Frankreich oder der Schweiz mithalten. Und wer hätte gedacht, dass Deutschlands bester Käse zurzeit aus Brandenburg kommt? Wir stellen hervorragende Käsereien aus Brandenburg vor und probieren uns durchs Angebot. Zum Schluss muss sich Lisa noch einer Challenge zum Thema Käse stellen. Wird sie alle Fun Facts zum Thema Käse kennen?</p><p><br></p><p>Lob, Ideen und Kritik schreibt uns gerne an food@moz.de.</p><p><br></p><p>Sandras Artikel über Hofkäsereien auf lr.de:</p><p><strong>„Berta“ zählt zu den besten&nbsp;– was den Käse vom Gut Ogrosen auszeichnet </strong><a href=\"https://www.lr-online.de/lausitz/luebbenau/essen-im-spreewald-berta-zaehlt-zu-den-besten-was-den-kaese-vom-gut-ogrosen-auszeichnet-78454731.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.lr-online.de/lausitz/luebbenau/essen-im-spreewald-berta-zaehlt-zu-den-besten-was-den-kaese-vom-gut-ogrosen-auszeichnet-78454731.html</a></p><p><strong>Wie Käse aus Jersey-Milch schmeckt – und wo er zu haben ist </strong><a href=\"https://www.lr-online.de/lausitz/luebben/einkaufen-bei-baruth-wie-kaese-aus-jersey-milch-schmeckt-und-wo-er-zu-haben-ist-77352175.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.lr-online.de/lausitz/luebben/einkaufen-bei-baruth-wie-kaese-aus-jersey-milch-schmeckt-und-wo-er-zu-haben-ist-77352175.html</a></p><p><strong>Wo die Milch noch direkt vom Bauern verarbeitet wird: </strong><a href=\"https://www.lr-online.de/lausitz/cottbus/kaese-bei-cottbus-wo-die-milch-noch-direkt-vom-bauern-verarbeitet-wird-77501403.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.lr-online.de/lausitz/cottbus/kaese-bei-cottbus-wo-die-milch-noch-direkt-vom-bauern-verarbeitet-wird-77501403.html</a></p><p><strong>Käse aus Turnow – was der Biohof noch zu bieten hat </strong><a href=\"https://www.lr-online.de/lausitz/cottbus/essen-in-der-lausitz-kaese-aus-turnow-was-der-biohof-noch-zu-bieten-hat-77942205.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.lr-online.de/lausitz/cottbus/essen-in-der-lausitz-kaese-aus-turnow-was-der-biohof-noch-zu-bieten-hat-77942205.html</a></p><p>&nbsp;</p><p>Lisas Artikel über Käsereien auf moz.de:</p><p><strong>Ziegenkäse auch in Asche im Capriolenhof in Fürstenberg</strong> <strong>an der Havel</strong></p><p><strong> </strong><a href=\"https://www.moz.de/lokales/gransee/kaese-aus-fuerstenberg-kaeserei-an-der-havel-gaeste-kommen-sogar-aus-berlin-77277070.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.moz.de/lokales/gransee/kaese-aus-fuerstenberg-kaeserei-an-der-havel-gaeste-kommen-sogar-aus-berlin-77277070.html</a></p><p><strong>Ziegenkäserei mit Wiesencafé im Karolinenhof bei Kremmen </strong><a href=\"https://www.moz.de/lokales/oranienburg/essen-in-kremmen-neues-fruehstueck-vegan-oder-klassisch-mit-kaese-im-ziegenhof-78706534.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.moz.de/lokales/oranienburg/essen-in-kremmen-neues-fruehstueck-vegan-oder-klassisch-mit-kaese-im-ziegenhof-78706534.html</a></p><p><strong>Hartkäse für König Charles in Brodowin</strong></p><p><a href=\"https://www.moz.de/lokales/eberswalde/oekodorf-brodowin-der-kaese-von-koenig-charles-ist-fertig-_-wie-er-schmeckt_-wo-es-ihn-gibt-70701955.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.moz.de/lokales/eberswalde/oekodorf-brodowin-der-kaese-von-koenig-charles-ist-fertig-_-wie-er-schmeckt_-wo-es-ihn-gibt-70701955.html</a></p><p><strong>Käse mit Hanfsamen im Hof Bodien in Zehdenick</strong></p><p><strong> </strong><a href=\"https://www.moz.de/lokales/gransee/essen-in-zehdenick-hanf-vom-bauern-fuer-smoothienbspund-boulettennbsp-wo-es-das-gibt-77845524.html\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.moz.de/lokales/gransee/essen-in-zehdenick-hanf-vom-bauern-fuer-smoothienbspund-boulettennbsp-wo-es-das-gibt-77845524.html</a></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Literatur:</strong> Tristan Sicard, Der Käse-Atlas, Dorling-Kindersley Verlag 2019, 271 Seiten, 24,95 Euro</p><p><a href=\"https://www.landwirtschaft.de/infothek/landwirtschaft-in-zahlen/tier/30-liter-milch-gibt-eine-kuh-am-tag\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.landwirtschaft.de/infothek/landwirtschaft-in-zahlen/tier/30-liter-milch-gibt-eine-kuh-am-tag</a></p>","author_name":"Elisabeth Voigt, Sandra Ketterer"}