Dès que ça pique un peu, le doute s’installe.
“Attention, ça donne des ulcères.”
L’idée est bien installée, surtout quand on parle de plats bien relevés.
Mais entre ce que ça brûle sur le moment, ce qu’on ressent après… et ce que ça provoquerait vraiment, il y a souvent un raccourci.
Dans cet épisode de Mythes ou Réalités, on s’arrête sur cette crainte très répandue, sans dramatiser — et sans demander d’enlever le piment de l’assiette.
🎧 À écouter le ventre léger.
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