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🎙️ SOBRE LA INVITADA: Dra. Carla Méndez, doctora en Biociencias Moleculares, especialista en epigenética y microbiota y autora de Despídete del Dolor, conoce esa historia también desde su propia experiencia. Tras superar un cáncer de mama a los 30 años, desarrolló un protocolo antiinflamatorio basado en vegetales con el que afirma haber revertido más de 30 síntomas crónicos y que hoy utiliza para acompañar a miles de mujeres. Síguela en Instagram: https://www.instagram.com/carleme
✨ SOBRE A LO GRANDE PODCAST: Soy Marian, y mi misión es traerte las conversaciones que necesitas para diseñar una vida bajo tus propios términos.
¿Qué encontrarás en este episodio?
00:00 | Trailer del episodio
04:33 | 3 alimentos que parecen saludables y podrían estar alimentando tu dolor
09:45 | Los 3 tipos de dolor: tejido, nervios o cerebro, ¿dónde está realmente el problema?
15:24 | Café, lácteos y probióticos: cuando lo saludable también puede inflamarte
22:49 | Después del cáncer llegó el dolor crónico: el cambio que le devolvió su calidad de vida
28:10 | Zumo de apio vs. agua de mar: cuál hidrata mejor tus células
32:04 | Dieta antiinflamatoria basada en plantas: cómo obtener proteína y grasas sin sobrecargar tu digestión
37:26 | Grasas y resistencia a la insulina: el vínculo oculto con la inflamación
41:39 | Microbiota dañada: qué quitar primero para empezar a repararla
48:14 | Fruta por la mañana: la estrategia para reducir antojos y mejorar la sensibilidad a la insulina
50:53 | El error de desayunar antes de hidratarte
54:30 | Leches vegetales: cómo elegir una opción realmente saludable
57:37 | 4 snacks para la tarde: proteína, energía y grasas en el momento adecuado
01:00:00 | Cuando lo saludable te sienta mal: cómo reeducar tu intestino para volver a tolerarlo
01:02:55 | Desintoxicar el cuerpo: por dónde empezar para eliminar lo que has acumulado
01:23:57 | Hashimoto y alimentación: el papel del yodo, el selenio y las crucíferas
01:27:50 | Reglas dolorosas y endometriosis: el vínculo entre estrógenos y resistencia a la insulina
01:34:34 | Fibromialgia y fatiga crónica: hidratación, mitocondrias y energía celular
01:37:51 | Reprogramación emocional: cambiar la percepción de un recuerdo que todavía duele
01:44:26 | Tapping en vivo: un ejercicio práctico para trabajar un recuerdo doloroso:
El dolor puede empezar como una señal de alarma. El problema comienza cuando pasan los meses, los años… y terminas creyendo que vivir así es normal.
Inflamación, cansancio, alteraciones digestivas, problemas hormonales, una microbiota desequilibrada. Síntomas aparentemente desconectados que podrían estar contando una historia mucho más grande sobre lo que ocurre dentro del cuerpo.
La Dra Carla Méndez pone el foco en la inflamación como mecanismo de reparación del organismo y explica por qué, desde su enfoque, aliviar un síntoma durante una crisis no siempre resuelve aquello que lo está provocando.
También hablamos de microbiota, lácteos, azúcar, cafeína, disruptores endocrinos, estrógenos, tiroides y de los hábitos cotidianos que, según Carla, pueden favorecer o perjudicar el equilibrio del organismo.
Y cuestionamos algunas de las tendencias nutricionales más populares del momento: desde los productos que compramos pensando que son saludables hasta la dieta carnívora.
Porque acostumbrarte al dolor puede hacer que dejes de preguntarte algo esencial:
¿Qué está intentando decirte tu cuerpo?
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