{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/68db9d2509b1c365e44318ca/68db9d4d09b1c365e4432577?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"La viande végétale à l'assaut du monde 🥩🥦 [REDIFF]","description":"<p>Pendant les fêtes, \"L'Heure du Monde\" vous propose de redécouvrir ses meilleurs épisodes. Rendez-vous en 2024 et prenez soin de vous 🎅🎄🎁<br/>---<br/><br/>Produit de niche il y a quelques années, la viande végétale conquiert de nouveaux consommateurs, soucieux de la planète et de leur santé. Comment cette imitation de viande se fait-elle peu à peu une place dans nos assiettes, et ce, malgré l’hostilité des lobbys de la viande ? Explications avec Lucas Minisini, journaliste à «&nbsp;M Le magazine du Monde&nbsp;».<br/><br/>Un épisode produit par Cyrielle Bedu, réalisé par Amandine Robillard et présenté par Morgane Tual.</p>","author_name":"Le Monde"}