Nord-Norge er rikt på naturressurser, men henter likevel store deler av maten sin langveis fra. Hva skjer når forsyningskjedene svikter – og hva om løsningen allerede finnes i fjorden, på fjellet og i jorden rundt oss? Vi utforsker et uventet paradoks (hypotese): at å ruste seg for krise kan gi bedre folkehelse. Når vi i større grad tar i bruk lokale ressurser fra hav, land og beite, nærmer vi oss ikke bare et sunnere kosthold – vi bygger også et mer robust samfunn.
Episoden starter med en fagsamtale som etter hvert erstattes av et politikerpanel.
Dette er et opptak fra et av NIBIOs arrangementer under Arendalsuka 2026.
Ansvarlig for episoden:
Programledere: Silje Kvist Simonsen og Ivar Horneland Kristensen
I fagpanelet: Frøydis Gillund (NIBIO), Gunn Alice Birkemo (FFI) og Aina Valland (Lerøy)
I politikerpanelet: Kristina Hansen (Arbeiderpartiet), Ann-Elise Finbog (Samefolkets parti, Sametinget), Morgan Andersson (Norsk Gartnerforbund)
Teknisk ansvarlig: Studio Spornes
Redigering: Mari Vold Hansen
Ansvarlig redaktør: Ragnar Våga Pedersen
","author_name":"NIBIO"}