{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/687a10790de40e9a7c35afdb/6894ba4cf9482328d0aa5010?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"2-آشپز استراتژیست | از فر تا فکر: داستان خلق برند آویش The Strategic Chef | From Oven to Strategy: The Story Behind Avish Pizza","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/687a10790de40e9a7c35afdb/1754577302665-f5e224fc-f56e-4057-921f-18380b24f3a5.jpeg?height=200","description":"<p><br></p><p><strong>🍕 The Strategic Chef | From Oven to Strategy: The Story Behind Avish Pizza</strong></p><p><strong>🔊 English Summary:</strong></p><p> In the second episode of <strong>Roshdino Plus</strong>, we sit down with <strong>Marziyeh Abbaszadeh</strong>, the founder of <strong>Avish Pizza</strong>, a bold and creative entrepreneur who turned her love for cooking into a fast-growing brand.</p><p>This isn’t just a story of food — it’s about strategy, branding, resilience, and building something deliciously different.</p><p> We talk about what it takes to launch and grow a restaurant business in Iran, how to stand out in a competitive market, and why cooking can be a strategic act of creation.</p><p>🔗 Watch the full video episode on YouTube:</p><p> 👉 <a href=\"https://www.youtube.com/channel/UCcpC8Hnl2RdzQmScOH6WTRA\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Roshdino Plus YouTube Channel</a></p><p>در دومین اپیزود از <strong>رشدینو پلاس</strong> رفتیم سراغ یک کارآفرین خلاق و متفاوت:</p><p> <strong>مرضیه عباس‌زاده</strong>، بنیان‌گذار برند «پیتزا آویش» که به او لقب «آشپز استراتژیست» داده‌اند.</p><p>در این گفت‌وگوی متفاوت از مسیر ساخت یک برند غذایی شنیدیم که فقط با عشق به آشپزی شروع شد اما با استراتژی، تجربه و نگاه بلندمدت رشد کرد.</p><p> از چالش‌های راه‌اندازی رستوران در ایران، تا اهمیت تمایز، برندینگ، سیستم‌سازی و البته هنر پختن ایده‌هایی که مزه‌ی موفقیت می‌دن!</p><p>🔗 نسخه تصویری این گفت‌وگو رو می‌تونی توی یوتیوب ببینی:</p><p> 👉 <a href=\"https://www.youtube.com/channel/UCcpC8Hnl2RdzQmScOH6WTRA\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Roshdino Plus on YouTube</a></p>","author_name":"Sina Rahmani"}