Vincent Brassart (La Tablée des Chefs) — Nourrir autrement : solidarité, éducation & alimentation durable
🎙️ Aujourd’hui dans Vert Demain, Chloé Nabédian reçoit Vincent Brassart, président de La Tablée des Chefs France.
👉 Avec lui, on parle de la lutte contre le gaspillage alimentaire, de l’importance d’une alimentation saine et solidaire, et de l’éducation culinaire auprès des jeunes.
Comment donner une seconde vie aux surplus de la restauration ?
Comment mobiliser les chefs, les écoles et les citoyens autour d’une cause commune ?
Et surtout, comment transformer la cuisine en un véritable levier de solidarité ?
Vincent partage son parcours, ses engagements et sa vision : faire de l’alimentation un acte citoyen, durable et porteur d’espoir.
✨ Vert Demain, le podcast qui donne la parole à celles et ceux qui agissent déjà pour construire un avenir plus juste et plus durable.
VERT DEMAIN, le podcast qui donne la parole à ceux qui agissent aujourd'hui.
Dans Vert Demain, Chloé Nabédian donne la parole à celles et ceux qui ont un impact direct à l'échelle de leur communauté, de leur ville ou de leur entreprise. Qu’ils soient boulangers, maires, agriculteurs, salariés, chefs d’entreprise, artistes, ou encore influenceurs, ils racontent leurs parcours, leurs initiatives, leurs motivations, les conséquences positives de leurs actions, mais aussi les obstacles qu'ils ont rencontrés sur la route.
CRÉDITS
Podcast produit par : Umbrella Productions et Plan Cut ( Dim Sum Entertainment )
Présenté par : Chloé Nabédian
Producteurs délégués : Chloé Nabédian et Thomas Plessis
Production Executive : Chloé Nabédian et Chloé Oget
Montage : Jordi Gueyrard pour Meteor
Réalisation son : Ben Mathevet pour Revolver Studio
Programmation : Chloé Nabédian
Musique : Landscape Scenery (Audio Jungle)
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