🎙 Bienvenue dans Les Chefs se mettent à table, l’émission où les grandes toques de la gastronomie nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines.
Aujourd’hui, on est à Paris, chez Mojo, pour rencontrer Mateo Latorre.
Un chef dont la cuisine est à la fois libre, instinctive, profondément contemporaine,
et surtout portée par une vraie réflexion sur le produit, le goût et l’émotion.
Mateo, merci de nous accueillir ici.
Avant de parler cuisine, j’aimerais qu’on commence par toi. 🇫🇷🇨🇴
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