{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/681b66d85acb8b715fc2da38/69328c1b646719321c968bed?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Les Chefs se mettent à table, hors série, sur le championnat du monde de tourte de gibier","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/681b66d85acb8b715fc2da38/1764920341969-b6ac488a-7dff-49d9-be58-c4baff17d5c1.jpeg?height=200","description":"<p><strong>Championnat du Monde de la Tourte de Gibier 2025 – Épisode exceptionnel</strong></p><p>Aujourd’hui, <em>Les Chefs se mettent à table</em> vous emmène dans les coulisses d’un moment unique de la gastronomie française :</p><p>le <strong>Championnat du Monde de la Tourte de Gibier</strong> 🦌🥧</p><p>Un événement rare, exigeant, porté par des chefs d’exception :</p><p><strong>👨‍🍳 Le Jury Dégustation</strong></p><ul><li>Chef <strong>Pierre Hermé</strong></li><li>Chef <strong>Kenichiro Sekiya</strong></li><li>Chef <strong>Thomas Boullault</strong></li><li>Chef <strong>Amaury Bouhours</strong></li><li>Christelle Lorho – @maisonlorho</li></ul><p><strong>🔪 Le Jury Technique</strong></p><ul><li>Chef <strong>Bruno Doucet</strong></li></ul><p><strong>🏆 Les Fondateurs du Championnat</strong></p><ul><li>Chef <strong>Éric Briffard</strong></li><li>Chef <strong>Fabien Pairon</strong></li><li>Chef <strong>Olivier Nasti</strong> – @oliviernasti_chambard</li></ul><p><strong>🎖️ Président d’Honneur</strong></p><ul><li>Chef <strong>Romuald Fassenet</strong></li></ul><p><br></p><p><br></p><p><strong>👥 Les 8 candidats</strong></p><p>Gaël Desmis</p><p>Enzo Viola</p><p>Victor Lamy-Quique</p><p>Sébastien Guerin – <strong>Champion du Monde</strong> 🥇</p><p>Camille Delcroix – <strong>Vice-champion</strong> 🥈</p><p>Jérémie Crauser – <strong>Troisième</strong> 🥉</p><p>Julien Lucas</p><p>Ahmed Boulalam</p><p>Un niveau exceptionnel, un savoir-faire rare, des gestes précis, une passion commune pour un produit patrimonial : la tourte de gibier.</p><p><br></p><p><br></p><p><strong>🤝 Partenaires interviewés dans l’épisode</strong></p><p>@kaviari_paris</p><p>@comptoir_hotelier_gerardmer</p><p>@dito_sama_official</p><p>@swiza</p><p><br></p><p><br></p><p>Cet épisode vous plonge au cœur de la compétition :</p><p>les gestes, les émotions, la dégustation, les retours du jury, et ce savoir-faire français qui continue de rayonner dans le monde.</p>","author_name":"olivier bertino"}