Bienvenue dans Les Chefs se mettent à table, le podcast où les grandes voix de la gastronomie nous ouvrent leur cœur et leurs cuisines.
Aujourd’hui, nous recevons Grégory Cohen, un chef à part dans le paysage culinaire français.
Autodidacte, passionné et curieux de tout, Grégory a su imposer sa signature à la télévision, dans ses restaurants, et à travers ses projets engagés.
Entre gastronomie, transmission et plaisir du partage, il incarne une cuisine vivante, généreuse et ancrée dans son époque.
Dans cet épisode, il revient sur son parcours, son rapport à la création, ses inspirations, et sa vision d’une cuisine libre, joyeuse et accessible à tous.
","author_name":"olivier bertino"}