{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/681b66d85acb8b715fc2da38/682f513ee57506ea978e4423?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Giovanni Passerini (Paris) – Cuisine libre et sans triche | Les chefs se mettent à table S1E3","description":"<p>Dans cet épisode de <em>Les chefs se mettent à table</em>, on rencontre <strong>Giovanni Passerini</strong>, chef du restaurant <strong>Passerini</strong>, à Paris.</p><p>Réputé pour sa cuisine <strong>de saison, directe et sans compromis</strong>, Passerini raconte son parcours entre Rome et Paris, son rapport au produit, à l’artisanat et à la transmission.</p><p>Un échange rare avec un chef discret, mais influent, <strong>considéré comme l’un des meilleurs cuisiniers italiens en France</strong>.</p><p><em>Saison 1, Épisode 3 – tourné dans son restaurant du 12e arrondissement de Paris</em></p><p>🔔 Abonnez-vous pour ne pas manquer les prochains épisodes.</p><p><strong>Suivez-nous sur les réseaux :</strong></p><p>Instagram : https://www.instagram.com/leschefssemettentatable/</p><p>TikTok : https://www.tiktok.com/@leschefssemettentatable</p><p>Disponible aussi en podcast : Spotify, Apple Podcasts, Deezer</p><p><br></p><p>Retrouvez les réseaux sociaux de Giovanni&nbsp;ici : <a href=\"https://www.instagram.com/passerini_and_co/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.instagram.com/passerini_and_co/</a></p><p><a href=\"https://www.instagram.com/giovanni_passerini/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.instagram.com/giovanni_passerini/</a></p>","author_name":"olivier bertino"}