{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/67c1023e3449cecc2b44a726/67fd4a9d10b3098e4a49e3db?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Episodio 14","description":"<p>Hoy volvemos a las proteínas, aminoácidos esenciales, dieta vegana y repasamos varios aspectos de otros temas, redondeando conceptos previos: cómo leer una etiqueta de alimentos, intolerancia a la lactosa, la hemoglobina glicosilada y el control de la glicemia, entre otros.</p><p>Finaliza la sesión 1, retomaremos luego de considerar vuestro feedback. </p>","author_name":"Alejandro Gugliucci"}