Il y a treize ans, Mathieu et Violaine avaient une vie parisienne en apparence toute tracée : lui dans la musique de pub, elle chez Orange, un appartement à Pantin, une routine métro-boulot-dodo. Et puis un jour, une lettre des impôts a suffi à tout faire basculer. Le couple, ensemble depuis un an à peine, décide de tout vendre et de partir s'installer à Bali, sans savoir où ils allaient vivre, ni de quoi.
Leur idée ? Ouvrir la première boutique de choux à la crème de l'île. Sans formation en pâtisserie, sans réseau, sans plan B. Six mois de tests dans une cuisine à ciel ouvert infestée de moustiques, un an et demi de galères administratives. Et puis coup de théâtre, leurs choux à la crème deviennent le dessert que tout Bali s'arrache, des corners dans les supermarchés jusqu'aux plus grands restaurants de l'île.
Dans cet épisode, Mathieu raconte sans filtre l'envers du rêve d'expatriation : les débuts terrifiants à l'aéroport, l'annonce à des parents persuadés qu'ils étaient devenus fous, la naissance de leurs deux enfants entre Denpasar et la France, et ce choc culturel permanent qui, treize ans plus tard, continue de tout remettre en question, sur l'éducation, le rapport au temps, à la famille, à ce qui compte vraiment.
Une conversation sincère sur ce que \"tout plaquer\" veut vraiment dire : pas la version Instagram de l'île paradisiaque, mais des journées de douze heures, une vie où l'on travaille plus qu'en France, et la certitude, malgré tout, d'avoir fait le bon choix.
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Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau Voyage
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Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes
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