{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/679b5d8e1542fb67e75a9ba6/68d11ae7203f72ea573e1d38?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"#31 Nutrition et cerveau : le secret pour bien vieillir","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/679b5d8e1542fb67e75a9ba6/1758646621335-ad6dd892-ce1a-4d7a-a37f-7b19f312496e.jpeg?height=200","description":"<p>Vieillir est inévitable… mais la façon dont on vieillit peut tout changer.</p><p>Et si on se penchait sur le rôle de l’alimentation sur notre cerveau, notre intestin et notre longévité ?</p><p><br></p><p>Dans cet épisode de <em>Différemment</em>, je reçois Serena Pavoni, docteure en neurosciences et experte en nutrition, pour explorer les liens entre vieillissement, alimentation, cerveau et prévention des maladies neurodégénératives comme Alzheimer.</p><p><br></p><p>Nous parlons ensemble de :</p><ul><li>Comment l’intestin et le microbiote influencent directement notre cerveau </li><li>Les mécanismes de l’inflammation silencieuse qui accélère le vieillissement</li><li>Le rôle des oméga-3, polyphénols, vitamines et aliments bruts pour protéger notre santé</li><li>Les meilleures habitudes alimentaires pour ralentir le déclin cognitif et rester en forme plus longtemps</li></ul><p><br></p><p>Cet épisode est pour toi si…</p><ul><li>Tu veux comprendre comment l’alimentation influence ton cerveau et ta façon de vieillir.</li><li>Tu cherches des conseils concrets et accessibles pour prendre soin de ta santé au quotidien.</li><li>Tu t’interroges sur le rôle de l’intestin, du microbiote et de l’inflammation dans le vieillissement.</li><li>Tu aimerais prévenir plutôt que guérir, et vieillir en restant en forme, lucide et serein.</li><li>Tu es curieux·se de découvrir une approche différente, entre neurosciences et nutrition.</li></ul><p><br></p><p><br></p><p>Un échange à la fois scientifique et pratique, qui donne des pistes concrètes pour vieillir en bonne santé, garder un cerveau alerte et profiter pleinement de la vie à tout âge.</p><p><br></p><p>Pour suivre mes aventures au quotidien et ne rien rater du podcast :</p><p>Instagram : @zoe.nogluten - https://www.instagram.com/zoe.nogluten/</p><p>Youtube : @zoe.nogluten - https://www.youtube.com/@zoe.nogluten</p><p>Newsletter : https://zoenogluten.substack.com/subscribe</p><p><br></p><p>Pour retrouver&nbsp;Serena Pavoni : </p><p>Instagram : @serena_peacocks https://www.instagram.com/serena_peacocks/</p><p>Son planning de cours de yoga est disponible sur sa page instagram aussi. </p><p>Livre \"Mangez Néolitique\" https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/mangez-neolithique-la-methode-nutritionnelle-anti-inflammatoire-la-science-des-aliments-au-service-de-la-sante-20-recettes-pour-booster-votre-mental-et-votre-immunite-988-SPV-cl.htm</p><p><br></p><p>Référence : </p><p>Sánchez-Villegas, A., Martínez-González, M.A., Estruch, R.&nbsp;<em>et al.</em>&nbsp;Mediterranean dietary pattern and depression: the PREDIMED randomized trial.&nbsp;<em>BMC Med</em>&nbsp;<strong>11</strong>, 208 (2013). https://doi.org/10.1186/1741-7015-11-208</p><p><br></p>","author_name":"Zoe Nogluten"}