{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/679b5d8e1542fb67e75a9ba6/67ebfb76506c6c628c939cfb?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"#9 La vérité sur le petit-déjeuner salé, le rôle du microbiote et le renforcement musculaire avec le Dr Emilie Steinbach","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/679b5d8e1542fb67e75a9ba6/1743539360665-8bb93970-de30-49eb-9b17-56f279d2737d.jpeg?height=200","description":"<p>Quel est le point commun entre l’obésité, le diabète de type 2, les troubles digestifs et hormonaux, les maladies inflammatoires, les douleurs chroniques et le déclin cognitif ? C’est notre mode de vie.</p><p><br></p><p>Dans cet épisode, Émilie Steinbach, docteure en biologie intégrative et neuroscientifique (rien que ça !), nous aide à mieux comprendre ces fameux concepts qu'on entend partout : microbiote, petit déjeuner salé, protéines, jeûne intermittent, renforcement musculaire… Simples effets de mode ou véritables alliés santé ? À travers des études scientifiques solides, Émilie synthétise ce qu’il est réellement essentiel de savoir.</p><p><br></p><p>Ayant elle-même des troubles de l'attention et surmonté une enfance/adolescence difficile, elle nous offre un vrai exemple de résilience.. et nous prouve une nouvelle fois qu'on peut transformer nos faiblesses.. en forces.</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>Pour suivre mes aventures au quotidien et ne rien rater du podcast :</p><p><br></p><p>Instagram : @zoe.nogluten - https://www.instagram.com/zoe.nogluten/</p><p>Youtube : @zoe.nogluten - https://www.youtube.com/@zoe.nogluten</p><p>Newsletter : https://zoenogluten.substack.com/subscribe</p><p><br></p><p>Pour retrouver Emilie :</p><p>Instagram : @thebraingutscientist - https://www.instagram.com/thebraingutscientist/</p><p>Son livre : \"Votre santé optimisée: Le protocole quotidien qui va changer votre vie\", ed. Marabout&nbsp;</p><p><br></p><p><strong>Références</strong> :</p><p>MICROBIOTE</p><ul><li>Barford, E. (2013). Parasite makes mice lose fear of cats permanently. Nature. https://doi.org/10.1038/nature.2013.13777</li><li>Ridaura, V. K., et al. (2013). Cultured gut microbiota from twins discordant for obesity modulate adiposity and metabolic phenotypes in mice. Science (New York, N.Y.), 341(6150), 10.1126/science.1241214. https://doi.org/10.1126/science.1241214</li></ul><p><br></p><p>SPORT</p><ul><li>Mavros, Y., et al. (2017). Mediation of Cognitive Function Improvements by Strength Gains After Resistance Training in Older Adults with Mild Cognitive Impairment : Outcomes of the Study of Mental and Resistance Training. Journal of the American Geriatrics Society, 65(3), 550‑559. https://doi.org/10.1111/jgs.14542</li></ul><p><br></p><p>PETIT DEJEUNER</p><ul><li>Leidy, H. J., Ortinau, L. C., Douglas, S. M., &amp; Hoertel, H. A. (2013). Beneficial effects of a higher-protein breakfast on the appetitive, hormonal, and neural signals controlling energy intake regulation in overweight/obese, « breakfast-skipping, » late-adolescent girls. The American Journal of Clinical Nutrition, 97(4), 677‑688. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.053116</li><li>Strang, S., Hoeber, C., Uhl, O., Koletzko, B., Münte, T. F., Lehnert, H., Dolan, R. J., Schmid, S. M., &amp; Park, S. Q. (2017). Impact of nutrition on social decision making. Proceedings of the National Academy of Sciences, 114(25), 6510‑6514. https://doi.org/10.1073/pnas.1620245114</li><li>Attuquayefio, T., Stevenson, R. J., Oaten, M. J., &amp; Francis, H. M. (2017). A four-day Western-style dietary intervention causes reductions in hippocampal-dependent learning and memory and interoceptive sensitivity. PLoS ONE, 12(2), e0172645. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0172645</li></ul><p><br></p><p>ALCOOL</p><ul><li>Zhao J, Stockwell T, Naimi T, Churchill S, Clay J, Sherk A. Association Between Daily Alcohol Intake and Risk of All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-analyses. JAMA Netw Open. 2023 Mar 1;6(3):e236185. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2023.6185. Erratum in: JAMA Netw Open. 2023 May 1;6(5):e2315283. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2023.15283. PMID: 37000449; PMCID: PMC10066463.</li></ul>","author_name":"Zoe Nogluten"}