Denne episoden av reflektert tar oss med inn i livet til Nicolai Ellitsgaard – stjernekokken som fikk livet snudd på hodet.
Etter å ha fått beskjed om at alle ansatte i restauranten måtte sparkes, rammer en alvorlig hendelse hjemme.
Nicolay blir hasteinnlagt på sykehuset, hvor han får diagnosen en alvorlig sykdom.
Hjemme venter en kone og en to år gammel sønn, mens han må kjempe sin tøffeste kamp – å lære seg å snakke og ta tilbake livet.
Når formen blir bedre begynner Nicolay å reflektere over hvem han har vært som menneske.
Han innser at drømmen om en Michelin-stjerne kan ha hatt sine ofre og angrer på flere av valgene han har tatt.
Med dårlig samvittighet, men også et ønske om forandring, deler han sine refleksjoner om hva som virkelig betyr noe i livet. Dette er en sterk og ærlig episode om refleksjon, snarere enn valg.»
","author_name":"Chris Thomas Johansen"}