Den här veckan gör vi det enda rimliga och kastar oss rakt in i midsommar, men hinner även med kostnaden för ett tillsynsbesök i Åre, momssänkning på take-away, matkravet på nattklubbar och det ständigt aktuella ämnet: när allt går åt helvete i restaurangmiljö.
Vi får höra om bröllopet där köket inte fungerade och maten för 60 personer fick lagas hos grannen, kocken som försov sig och råkade skapa försäljningsrekord med stuvade makaroner och falukorv, samt källarmästaren som löste alkoholförsäljningen på studentdagen genom att helt enkelt ställa om klockorna.
Dessutom bjuds det på hummerknödel som egentligen var havererad ravioli, en bakfull kollega som försökte sjukanmäla sig från jobbet medan han redan befann sig på jobbet, och två gäster som själva råkade argumentera för varför de inte skulle bli insläppta.
Som om inte det vore nog får vi även en live-inspelad historia från vår restaurang-AW på Ring Katarina, där en anonym herre berättar om det ökända Senap-i-luckan-tricket.
Mycket nöje!
Tack alla ni som skickat in veckans historier: Henke Pettersson, Marko Wasenius (extra på Patreon), Jojo Svedberg, AC Hedborg, Arne Skog, Linda Andersson, Linda Örnekull (extra på Patreon),
Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x10(!), Johan Noring x9 David Burman x7, Sören Asp x5, Michael Katsaras x4 Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Kerstin Roslin, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen, Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni!
Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.
Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik Tapper.
Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/Hantparestaurang
Swish: 1234 8689 64 - Hänt På AB
Följ oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: Restaurangliv
Maila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.se
Sponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.se
Musik:
Henrik Olsen - HPR Theme
Brand New Heavies - Dream Come True
Ljud ifrån:
SVT - Nordnytt
Redaktör: Jesper Borgenstrand
Producent: Henrik Olsen
Foto: Leo Josefsson / Light Box
","author_name":"Hänt På AB"}