Dans cet épisode, je reçois Alexis Leroy, un véritable passionné de pâtisserie. À seulement 18 ans, il remporte le prestigieux concours Apprenti de France, une étape décisive qui a marqué le début d’un parcours professionnel riche en apprentissages et en réussites.
Aujourd’hui, Alexis est à la tête de sa propre marque, Plaisirs d’Exception, où il met tout son cœur à sublimer l’art de la gourmandise. Avec sincérité et simplicité, il nous partage son histoire, ses défis et ses victoires, mais aussi la gratitude qu’il éprouve de pouvoir vivre de sa passion et d’être soutenu par une clientèle fidèle qui croit en lui.
Un échange authentique, sans filtre, qui met en lumière la détermination, la créativité et l’humilité d’un artisan inspirant.
Site : https://leroy-alexis.fr/ Contact : 06 38 67 97 17
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