{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66f183616f9d68541bdbbf7f/695fff333b4587aaa34b0481?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Végétaliser son alimentation ","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/66f183616f9d68541bdbbf7f/1767898344560-aec67b43-ad81-454b-8f95-95546d24ce01.jpeg?height=200","description":"<p><strong>Nouvel épisode de Va comme je te pousse !</strong>&nbsp;</p><p><br></p><p>C'est la nouvelle année, beaucoup profitent de ce moment pour repenser leur alimentation et réduire leur consommation de viande. Il y a d'ailleurs un événement collectif&nbsp;pour cela : c’est&nbsp;<strong>le début du Véganuary</strong>&nbsp;!&nbsp;</p><p>Dans ce nouvel épisode, nous plongeons au cœur de l’<strong>alimentation végétale</strong>, un choix qui va bien au-delà de l’assiette :&nbsp;<strong>environnement, éthique, santé</strong>, et bien sûr, diététique.</p><p><strong>Pourquoi ce choix a un vrai impact</strong>&nbsp;:</p><ul><li>L’élevage contribue à&nbsp;<strong>12 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre</strong>, jusqu’à&nbsp;<strong>18 %</strong>&nbsp;en incluant toute la chaîne (alimentation animale + déforestation).</li><li>À titre de comparaison,&nbsp;<strong>l’aviation</strong>&nbsp;représente seulement&nbsp;<strong>2 à 2,5 % des émissions mondiales de CO₂</strong>.</li></ul><p>Réduire sa consommation de viande c'est absolument pas anodin, c’est un&nbsp;<strong>geste concret pour la planète</strong>&nbsp;!&nbsp;</p><p>Mais l’alimentation végétale, c’est aussi&nbsp;<strong>des choix éthiques</strong>&nbsp;: respect du vivant, conditions d’élevage, cohérence avec nos valeurs personnelles… et c’est un vrai défi à relever dans la vie quotidienne.</p><p><strong>Pour en parler</strong>, j’accueille&nbsp;<strong>Magali Chailloleau&nbsp;@magali.le.dos.cuillere&nbsp;et Stéphanie Gianola&nbsp;@diet_en_herbe&nbsp;</strong>, expertes dans l’accompagnement vers une alimentation végétale équilibrée et durable.</p><p><strong>Au programme</strong>&nbsp;de cet épisode :&nbsp;</p><ul><li>Végétarien, végétalien, végan : quelles différences ?</li><li>Besoins nutritionnels essentiels et astuces pour les couvrir sans produits animaux</li><li>Conseils pratiques pour composer des assiettes végétales&nbsp;<strong>équilibrées et satisfaisantes. </strong></li><li>Enjeux éthiques et écologiques</li><li>Les Mythes à déconstruire et les erreurs fréquentes à éviter.</li></ul><p>On répond à toutes les questions que vous vous posez sur l'alimentation végétale !  </p><p>Merci beaucoup Stéphanie et Magalie pour ce super épisode !&nbsp;</p><p><br></p>","author_name":"Anaïs Lageze"}