{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66d70640e6ce13e59fb76fa1/6a36c4604a2a3be0f49eccf0?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"آشپزخانه‌های سلطنتی ایران قسمت سوم","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/66d70640e6ce13e59fb76fa1/1781973853422-a2af273e-8311-4870-b251-3fbedd3771a2.jpeg?height=200","description":"<p>در این قسمت به اختصار به ساختار و شکل گیری آپزخانهٔ دربار در قاجاریه و پهلوی پرداخته‌ام.</p><p>از آثار استادان جلیل شهناز، فرامرز پایور، پرویز مشکاتیان و حمید متبسم بهره برده‌ام. </p><p>منبع اصلی این قسمت، فصل آشپزخانه‌های سلطنتی کتاب ترنج است.</p><p>منابع دیگر را در خود پادکست نام برده‌ام.</p><p>سپاس از توجه و همراهی شما</p>","author_name":"Niusha Tabibi Gilani"}