{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66d2da79c5079dde617ec0fa/6a14185acb11d38a8b4441e8?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Cheval d'Or : de l’or dans l’assiette pour notre anniversaire ? ","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/66d2da79c5079dde617ec0fa/1789210455304-7ea68465-d9f8-48bd-bdb6-e8998f8a7802.jpeg?height=200","description":"<p>Pour les 1 an du podcast, nous avons choisi de célébrer ça en grandes pompes dans un restaurant que nous rêvions toutes les 2 de tester : Cheval d'Or. 🇨🇳</p><p><br></p><p>Installé rue de la Villette dans le 19e, Le Cheval d’Or a été fondé par le chef Taku Sekine, dont le décès tragique en 2020 a profondément marqué l’histoire du restaurant. Après une période de transition, l’adresse change de mains en août 2023, reprise par Crislaine Medina, Luis Andrade, Nadim Smair et Hanz Gueco. Le restaurant rouvre alors avec une nouvelle équipe et une carte inspirée des origines chinoises du lieu, mêlant influences asiatiques et touches françaises. 🍽️</p><p><br></p><p>Parce que nous entendre déguster c'est chouette, mais que voir ce que l'on mange c'est mieux : abonnez-vous au podcast sur <a href=\"https://www.instagram.com/troisfoismiam\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Instagram</a> &amp; sur <a href=\"https://www.tiktok.com/@troisfoismiam?lang=fr\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">TikTok</a> 📱</p>","author_name":"Emma Béreau & Audrey Vircondelet"}