{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66c71110a45b7b503788486c/689cdf54290bdec8f9d6d015?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Jim Löfdahl: \"Så är det att driva finkrog i Hong Kong\"","description":"<p>Köp din egen Tormek T-1 här: https://shopallmylinks.com/t/t?a=1960530884&amp;as=1998882592&amp;t=2&amp;tk=1</p><p><br></p><p>Vi satte oss ner med kocken och krögaren till den nordiska fine dining restaurangen Embla i Hong Kong, Jim Löfdahl. Vi djupdyker i&nbsp;maten i Hong Kong och hur dom tidiga åren på Frantzén/Lindeberg var. Vi snackar Dim Sum, leverpastej, prinsesstårta och vilka är egentligen topp 3 godaste rätterna med färs. Dessutom blir det filmjölksbröd och asiaternas kärlek till gubbröra.</p>","author_name":"Philip De Giorgio"}