{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66aa4651ab1347ecaac61ffb/6940068d443ad98913291ad8?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"HORS SÉRIE#2 - COMMENT NE PAS DEVENIR UN CHEF CUISINIER TYRANNIQUE (Avec Jean-Marie Baudic)","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/66aa4651ab1347ecaac61ffb/1765802964839-968af172-f352-4c8b-95f1-c3d170f95575.jpeg?height=200","description":"<p>Dans ce nouvel épisode nous avons eu la chance d’interviewer Jean-Marie Baudic, Chef étoilé et Chef actuel du Ciel de Rennes ! 🔥</p><p><br></p><p>Pour aborder une question essentielle dans la restauration : “Comment ne pas devenir un Chef Cuisinier tyrannique ?”</p><p><br></p><p>Une discussion qui a tout son sens quand on sait ce qui peut se passer dans les restaurants.</p><p><br></p><p>(Il est d’ailleurs temps que tout cela bouge !)</p><p><br></p><p>👉 Avec plus de 30 ans en cuisine auprès des plus grands (Pierre Gagnaire, Hélène Darroze, Michel Rostang, etc…), l’ouverture de son propre restaurant étoilé (Le Youpala Bistro), puis aujourd’hui son rôle de chef au Ciel de Rennes, il nous livre dans cet épisode tous les secrets de son parcours…</p><p><br></p><p>Et comment il a réussi en tant que Chef en étant sérieux sans se prendre au sérieux 😏</p><p><br></p><p>Merci à lui d’être venu partager son vécu et ses différents points de vue devant nos caméras pour en faire profiter tous les passionnés 🫶</p><p><br></p><p>Un épisode à ne surtout pas manquer pour changer la restauration de demain !!!</p><p><br></p><p>Tous les liens évoqués dans le podcast sont disponibles ici 👇</p><p><br></p><p>Toutes nos interviews sont disponibles <a href=\"https://www.instagram.com/cookorico_chr/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">sur notre Instagram</a> ✨</p><p><br></p><p>Si toi aussi tu veux passer dans le Talk Show, contacte-nous sur Instagram ou par e-mail (💌 malorie@cookorico.com)</p><p><br></p><p><br></p><p>-</p><p>👉 Trouve ton job sur Cookorico.com ici : <a href=\"https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&amp;redir_token=QUFFLUhqbU50bGxxQmZiem9mazBtdWpxZFQ3YzBNSVgxUXxBQ3Jtc0tuRFpVRmpEZDJEcGFGeVRsX0xqMGNSRmVQM1g0MjVjUjVUVG9BSk1ya3cwTURWQi1IaVRKR05uN25aelhqT1FWX1IzYjliaDMxYUgzbEZrN0xCaElmQmtIaHhXZjBxSWR3c3FuZ0VpMUJqdTQ2T3M3SQ&amp;q=https%3A%2F%2Fcookorico.com%2F&amp;v=vNv0gLBOioM\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://cookorico.com/</a></p><p><br></p><p>👉 Recrute sur Cookorico.com (dépose ta première offre d’emploi gratuitement) <a href=\"https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&amp;redir_token=QUFFLUhqbjJXZ3F2ZGRlcUd5MUFtSzd0eUh4UUdrSEtVUXxBQ3Jtc0ttR09Xc1l3TnV2SEY1eVFGMldyT0Fvd2ZHRTBTRnpFWUVzbVJPbHlXa2VZR2x6LUFULTZWcExPbk5FMV9nRzdMTkI2c2ZBeTNyMDhOd0RXYnhKZnpKTmp1Uk5yZkV1cFNaUmV1eDhndnRoNEtkV1V3cw&amp;q=https%3A%2F%2Fcookorico.com%2Frecruteurs&amp;v=vNv0gLBOioM\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://cookorico.com/recruteurs</a></p><p><br></p><p><br></p><p>Les liens de Jean-Marie et du Ciel de Rennes :</p><p><br></p><p>Le Ciel de Rennes : <a href=\"https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&amp;redir_token=QUFFLUhqbldoWE1BX05lbzRSWjJ0VHB4bEp4cWJVeTNjd3xBQ3Jtc0tuNEw0MHRqT1pIUlZoclJCM1pYeTFuMUJOQ0VzUDFybUJHaDB0NmNTZ2Z0MExXbWN3SE5pZzNoMDh4b0NuQWM0TThIM2ljRVhGNVhrTjVjUklOUHRKWDRlbS1hZUlWSnFIN1BHa0lOMUhmQXBBNWFLcw&amp;q=https%3A%2F%2Fwww.lecielderennes.fr%2F&amp;v=vNv0gLBOioM\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https://www.lecielderennes.fr/</a></p><p><br></p><p>📍8 Rue Jules Maillard de la Gournerie 2ème étage, 35000 Rennes</p><p><br></p><p>Le mail de Jean-Marie : j.baudic@cielsetterroirs.fr</p>","author_name":"Cookorico.com"}