Les paysages du Parc naturel régional des Causses du Quercy sont également culinaires. On y fait pousser, on y cuisine et on y goûte des denrées rares. Cet épisode d’Ausir vous fera voyager, des champs de safran aux fourneaux des habitants. Prêtez l’oreille, on vous donne la recette.
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