{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66227e1f09a9320012ba78d0/69962f1df8a4f13cffac79a4?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"De Dikke Dries herontdekt & authentiek Surinaams bij 't Rijstkorreltje","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/66227e1f09a9320012ba78d0/1771449897190-eae6a69e-14e2-43d7-ba34-2791513c2418.jpeg?height=200","description":"<p><strong>Familiebedrijven: de ruggengraat van de Utrechtse horeca!</strong></p><p><br></p><p>In deze aflevering van <em>Eten wat de podcast</em> duiken Ger de Gram en Jelle Schot in de wereld van de familiebedrijven. Want wat is er mooier dan een zaak die met liefde van generatie op generatie wordt overgedragen?</p><p><br></p><p>We schuiven aan bij een absolute Utrechtse klassieker: <a href=\"https://dikkedries.nl/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><strong>De Dikke Dries</strong></a> op Oudkerkhof. Sinds vorig jaar hanteert deze kroeg - of eigenlijk: eetcafé - daar een bijzonder concept, geïnspireerd op de Parijse 'Bouillons'. Dat betekent: kwalitatief goed eten in een prachtige setting voor een bizar lage prijs (€14,95 voor een hoofdgerecht!). Is dit dé oplossing voor de dure horecatijden of is het te mooi om waar te zijn?</p><p><br></p><p>Daarnaast reizen we af naar Kanaleneiland. Terwijl Ger tussen de zaagsel en machines stond bij de CreatieHallen voor onze eigen <em>Eten wat de podcast</em>-borrelplanken, ontdekte hij de buren: <a href=\"https://hetrijstkorreltje.nl/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><strong>’t Rijstkorreltje</strong></a>. Een Surinaams-Marokkaanse toko waar het ambacht er vanaf druipt. Jelle vertelt of dit omfiets-eten is of een snelle hap voor tussendoor. We verklappen alvast: het maakt niet uit, want het is lekker. </p><p><br></p><p><strong>Verder in deze aflevering:</strong></p><ul><li><strong>Hygiëne-horror:</strong> We praten na over de Hygiënepolitie. Onze luisteraars Yvonne en Henk vonden er (terecht) het nodige van.</li><li><strong>Horecanieuws:</strong> Wat is er aan de hand bij <em>Life’s a Peach</em>, het iconische <em>Madeleine</em> en het nieuwe concept van <em>Pand33</em>?</li><li><strong>Den Dolder:</strong> Wij gingen de periferie in voor een bezoek aan het bijzondere <a href=\"https://bistrohero.nl/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Bistro Hero</a></li></ul>","author_name":"Eten wat de podcast"}