Wij doen niet aan de patatfriet-discussie. Dat is ook niet nodig, omdat de beste 'friet' komt van Frietwinkel Dapp. Als deze prijswinnende snackbar zichzelf een frietwinkel noemt, is wat ons betreft het heikele punt beslecht. Goed, wij gingen dus naar Frietwinkel Dapp, gelegen aan de Vinkenburgstraat numero 10. Het resultaat is heerlijke loaded fries, maar ook: een bijzondere bestelervaring, een ietwat lastig zakje en aardappelen. Veel aardappelen.
Voordat we daar naartoe gingen waren we we op de Horecava, de bekende vakbeurs op het gebied van alles wat 'horeca' is. We maakten een uitgebreide reportage én spraken met trendwatcher der trendwatchers Gijsbregt Brouwer (die, zo zagen we bij het tikken van dit Spotify-omschrijvinkie, zelfs een eigen wikipedia-pagina heeft!) over wat er aankomend jaar allemaal op en rond ons bord ligt.
Een bomvolle uitzending met verder: een ultieme Bacardi Breezer-primeur en een gek drankje van Daan. Iets met pepermunt en Utrecht. We verklappen alvast: dat smaakte, gek genoeg, best goed.