{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66200836a0ce1e001280d158/6a01ff9437a1e7308d9220fb?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"El Faro de Cádiz - almejas con espinacas","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/66200836a0ce1e001280d158/1778515657235-600be94b-ba63-460b-95b3-8a213d763570.jpeg?height=200","description":"<p>Ingredientes</p><p><strong>Ingredientes (Para 4 personas)</strong></p><ul><li>500 gramos de almejas</li><li>250 gramos de espinacas cocidas</li><li>1/4 litro de caldo o sopa de marisco</li><li>10 centílitros de Brandy de Jerez</li><li>2 huevos</li><li>100 gramos de ajetes frescos</li><li>4 dientes de ajos</li><li>Aceite</li></ul><p>Elaboración</p><p>En una cazuela o sartén antiadherente, se fríen en el aceite los ajos y ajetes picados. Seguidamente se le añaden las almejas, el brandy de Jerez, el caldo de marisco que tendremos previamente caliente y las espinacas. Saltear todo hasta que se abran las almejas. Se hace un hueco en la cazuela y se pochan los huevos, deben quedar jugosos para que en el último momento se mezclen a modo todo como un revuelto. Servir rápidamente.</p>","author_name":"Tonito el Maestro"}