{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66200836a0ce1e001280d158/662a4c6a437bd700120632c5?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Bacalao Tellagorri - Íñigo Urrechu y Jorge Losa | Zalacaín","thumbnail_width":200,"thumbnail_height":200,"thumbnail_url":"https://open-images.acast.com/shows/66200836a0ce1e001280d158/1714048039606-0511113fbfd7d0f556fe986def6c274b.jpeg?height=200","description":"<p>El bacalao Tellagorri es el plato emblemático de Zalacaín. Su creador, el gran maestro Benjamín Urdiain, lo hizo por primera vez hace cincuenta años. Es el primer español que recibió tres estrellas michelin y fue en este restaurante madrileño.</p>","author_name":"Tonito el Maestro"}