Trude Eide Struame er utdannet kokk, og jobben med å lage mat på plattform i Nordsjøen var drømmejobben helt til hun ble syk. I 2017 kjøpte hun sin første Airfryer, og eventyret til å bli en av norges mest solgte forfattere startet. Første Airfryerkokeboken som kom ut i 2022 har solgt over 100.000 eksemplar. I for gav Trude Eide Straume ut bok nr. to, også den selger bra.
Intervjuet laget av Bjørn Steinar Haugland for Radio Askøy
","author_name":"Podkast Fra Radio Askøy"}