{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Acast","provider_url":"https://acast.com","height":250,"width":700,"html":"<iframe src=\"https://embed.acast.com/$/66068b0f53b2df0016608fe8/6a0bb925cdab12b21cc01ef9?\" frameBorder=\"0\" width=\"700\" height=\"250\"></iframe>","title":"Au Japon, il faut un diplôme d'État pour cuisiner certains poissons","description":"<p>Au Japon, les sushis : c'est du sérieux. Pour devenir un cuisiner reconnu dans ce domaine, il faut même suivre un âpre cursus... Et plus encore, si l'on veut manipuler certains poissons !</p>","author_name":"Choses à Savoir"}