Thibaut Gouny est COO de Les Grappes, l'entreprise qui facilite le quotidien des vignerons avec des services de distribution, de logistique et de communication.
Les Grappes propose aux vignerons récoltants de se concentrer sur leur coeur de métier, la production, et de déléguer les activités intervenant en aval.
Ce qui fait leur force : la confiance établie avec leur réseau de 1200 vignerons et de clients particuliers et professionnels, mais surtout les coûts ultra-compétitifs qu'ils parviennent à proposer pour gérer les petits volumes de bouteilles.
Dans un monde du vin en décroissance structurelle, Les Grappes nous montre que grandir reste possible à condition de garder un esprit résilient et de diversifier ses activités stratégiquement.
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