Karoline Pettersson är dietist och skrev en hel bok om mat och budget efter att ha hört samma mening från klient efter klient. Nyttig mat är dyr. I det här avsnittet visar hon varför det ofta blir tvärtom när man räknar näring per krona.
Vi pratar om frukostfällan som får många att småäta på kvällen och om hur en timme i köket på söndagen kan lösa fem dagars middagar. Karoline delar också receptet på pannkakorna hon gör till sin dotter i en sats som räcker flera dagar. Det är 2 dl havregryn, 3 ägg, 2 dl mjölk och ett paket vita bönor som du mixar och steker.
Vi går igenom när ekologiskt är värt pengarna och varför frysta grönsaker kan vara bättre än färska den här tiden på året. Till sist får Karin ett svar från en dietist i frågan om proteinpulvret hemma hos oss.
Du hittar Karoline på Instagram och i hennes app KP Coaching. Boken hette Budgetbra och heter numera Ät smart, lev gott.
Betalda samarbeten: SEB & Skellefteå Kraft
","author_name":"Karin och Johan"}